Caso de éxito: Jealsa, virtualizar para ganar

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Descripción del Caso de Éxito

La innovación, la sostenibilidad y la apuesta por la diversificación son los ejes principales sobre los que se asienta el crecimiento de Jealsa, una empresa de origen familiar que produce marcas como Rianxeira, Escurís, MareAperto o Robinson Crusoe desde su fundación en 1958 pero que ha llegado a ser el primer fabricante de conservas de España y el segundo de Europa. Esta estrategia tiene su continuación lógica en la larga y exitosa relación de esta conservera coruñesa con las TIC.

Esta larga trayectoria convierte a Jealsa en un referente tecnológico del sector, al haber llevado a la nube casi completamente su infraestructura TIC. Ha adoptado adoptado un modelo multicloud basado en soluciones de VMware para conseguir la flexibilidad que necesita para crecer, virtualizando sus propios servicios: la organización paga por lo que realmente usa, en función de sus necesidades en cada momento, en lugar de mantener una infraestructura propia con costes fijos y sobredimensionada para poder absorber con seguridad los picos de carga o procesado que genere el negocio.

Para el despliegue de esta infraestructura de virtualización y de las redes de comunicaciones que unen sus sedes nacionales como internacionales (Italia, Chile, Brasil, Guatemala y Portugal), Jealsa ha confiado en R, la empresa operadora gallega perteneciente ahora al Grupo Euskaltel. El equipo técnico conjunto, liderado por Antonio Rodríguez, director de Informática y Comunicaciones de Jealsa, ha apostado por las soluciones de VMware para la gestión de su infraestructura de TI y para poner en marcha un centro de respaldo, desplegando la plataforma VMware vCloud Director para poder continuar con su operativa en caso de desastre.

Además, Jealsa se ha dotado de un centro de datos en remoto, gestionado mediante VMware vCloud Availability, y ha creado una plataforma se servicio multicloud federada. Al basar sus sistemas en SAP, la alta estandarización de la plataforma y su amplio soporte en el mercado cloud, ha permitido a la compañía reducir a la mínima expresión su departamento de TI, liberándolo de tareas de soporte que no generaban valor, así como de costes fijos de infraestructura que pasan a ser variable y más reducidos por economías de escala. Por otro lado, esa estandarización les permite el no depender exclusivamente de un proveedor concreto de cloud, de telecomunicaciones o de ciberseguridad, estando capacitados para migrar de proveedor toda su infraestructura a nivel mundial con poco esfuerzo en el plazo de tan solo un par de días.

Con esta modernización de su infraestructura TIC y su alianza con R, Jealsa continúa implantando su estrategia digital para adentrarse en el territorio de la Industria 4.0, de cara a seguir incorporando en sus procesos Habilitadores Digitales como son las tecnologías de Internet Industrial de las Cosas (IIoT), Robótica, Big Data e Inteligencia Artificial para continuar su Transformación Digital.

Soluciones Digitales empleadas
  • Seguridad Informática (Ciberseguridad)
    • Centro de Operaciones de Seguridad (SOC)
    • Planes Integrales de Seguridad Digital
    • Auditoría de Seguridad (Risk Assesment)
    • Seguridad de red
    • Redes Privadas Virtuales (VPN)
  • Infraestructura TIC
    • Administración de Sistemas
    • Virtualización de Infraestructura
    • Sistemas de Monitorización de Infraestructura
    • Hosting / Data Centers
      • Cloud
    • Sistemas de Almacenamiento Redundante y Distribuido / Backup
    • Redes y Comunicaciones de Datos
  • Telefonía y Mensajería
    • Telefonía IP
    • Centralitas Telefónicas Digitales (PBX)
    • Sistemas de Mensajería Instantánea Empresarial

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La Oficina de Transformación Digital de ANFACO-CECOPESCA busca fomentar la incorporación de nuevas tecnologías y soluciones digitales a la cadena de valor de la Industria Mar-Alimentaria gallega y española.

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